文／伍华英
饥肠辘辘，来到一家早餐店，想吃个早午餐。店里没有其它客人，老板娘迅速地拿着菜单从柜台走出来招呼，还特别介绍她们家的汉堡肉都是自己手做的。我说：「那就来个猪排汉堡吧！」
选了一个角落坐下，刚好面对着挂满奖牌和奖杯的一片墙，忍不住好奇仔细端详，原来都是参加马拉松比赛的战果。其中有一张加框相片，看起来像是老板娘本人，穿着一身运动装，脸上的汗水使笑容更显迷人。
过了一会儿，老板娘端着剖半的汉堡到桌上，我一眼就被色彩缤纷、香味四溢的内馅给吸引，立刻大口咬下，「嗯！太好吃了！这味道我喜欢。」老板娘听了我的赞美，眼睛闪烁着自信的光芒。
看她似乎没有要离开的样子，于是我指着墙上问：「那相片里的人是你吗？」老板娘眼睛一眨，猛力地点头，说：「那是我陪着盲胞跑马拉松的相片。」看我一脸惊讶、愿闻其详的模样，她便开始说起自己的故事。
她说：「我今年55岁，五年前罹患乳癌，乳房切掉一大半，我告诉自己要勇敢和病魔抗战。于是化疗的第二天，就开始自我训练。原本跑2000公尺就会气喘吁吁的，经过每天持续练习，跑着跑着竟然跑出了兴趣，从绑着马尾跑到因化疗而光着头，旁人为我加油打气，力邀我加入马拉松协会。不久，化疗结束，头发长出来了，我便开始参加比赛，从10公里、 20公里进而挑战半马、超马，四处征战，每有佳绩。至今五年，现在我的身体比未发病前更好，医生说已找不到癌细胞了。」
听完老板娘的故事，我有感而发对她说：「喜爱跑马拉松的人，一定都是能够耐得住寂寞，肯坚持、有毅力的人。」她微笑表示赞同。「所以你把跑马拉松的精神用在餐点上，难怪吃起来有特别的风味。」她补充说：「自己不敢吃的，怎么可以卖给别人呢？」我们两个相谈甚欢，我说要向她学习勇敢，她还热心教我如何锻炼四头肌，如何调整呼吸和心跳。
